Britische Esskultur

Britische Esskultur - die feine Art der britischen Cuisine!

British Shop and English Shop für British Food wie Marmite und Colmans und Cadburys und Walkers Crisps sowie English Tea wie PG Tips und Tetley und Yorkshire Tea

Die englische Küche umfasst eine Vielzahl an geschmackvollen Produkten, die in ganz Europa verbreitet sind, darunter allen voran der berühmte Tee von Twinings oder Tetley oder die Fruchtgummis von Rowntrees! Dabei kann sie mit einer Vielfalt aufwarten, die von vielen nicht erwartet wird, die sich noch nie mit der Kulinarik Großbritanniens beschäftigt haben. Es lohnt sich also, einmal mit offenen Augen die britische Online-Welt zu durchstöbern und neue Produkte zu entdecken und auszuprobieren!

Die klassische britische Esskultur ist in den letzten Jahren und Jahrzehnten offen für Neues geworden und ernährt sich etwa seit Mitte der 80er-Jahre nicht mehr hauptsächlich von „Fish’n’Chips“ und „Fried Eggs“. Nicht nur in die Supermärkte Großbritanniens haben Lebensmittel aus aller Welt Einzug erhalten, sondern auch in die Küchen der Restaurants, sodass sich die britische Esskultur zunehmend zu einer Fusionsküche entwickelt, die die bunte, multikulturelle Mischung Londons abbildet. Viele Feinschmecker würden nicht darauf tippen, dass das „Chicken Tikka Masala“ ursprünglich aus Indien stammt, sondern das eigentlich orientalische Hühnchen ohne Umschweife als traditionell britisch bezeichnen. Dasselbe ist in den letzten Jahren mit der spanischen, französischen, japanischen und chinesischen Esskultur geschehen – die britische Küche suchte sich aus den Menüs rund um den Globus das Beste aus und hat neue Gerichte kreiert.

Dennoch hat Großbritannien das Kunststück gemeistert, in der Vielfalt der kulinarischen Einflüsse sich selbst nicht zu verlieren. Ein englischer Tag beginnt traditionell mit dem Frühstück, der in England wichtigsten Mahlzeit des Tages. Dieses wird zwischen 7 Uhr 30 und 9 Uhr eingenommen und ist für viele Menschen aus anderen europäischen Ländern oft zu üppig und reichhaltig. An Wochentagen besteht es zwar meist nur aus Kellogg’s Cornflakes oder Müsli und Toast mit Hartley’s bester Marmelade, doch wenn genug Zeit vorhanden ist, folgt auf den ersten Gang eine herzhafte Mahlzeit aus Tomaten, Eiern, Bohnen, gebratenem Speck, Champignons, Würstchen und manchmal sogar Fisch. Es lohnt sich trotz der für viele Europäer ungewohnten Zusammenstellung auf jeden Fall einmal, das typisch britische Frühstück zu probieren! Alle Zutaten, die dafür benötigt werden, sind in jedem typischen British Shop erhältlich!

Um 11 Uhr findet die erste Teepause statt, bevor es zwischen 12 Uhr 30 und 14 Uhr ins Gastropub geht. Dies sind traditionelle englische Kneipen, die jedoch ein sehr reichhaltiges und qualitativ hochwertiges Menü in großer Vielfalt anbieten. Die nächste Teepause ist der international bekannte Fünf-Uhr-Tee, der eigentlich etwa zwischen 15 Uhr 30 und 17 Uhr eingenommen wird. Als Nachmittagsimbiss gibt es allerdings nicht nur Tee, sondern auch Sandwiches oder süßes Gebäck, zum Beispiel Shortbread von Walkers oder die beliebten McVities Kekse. Zwischen 19 Uhr und 20 Uhr 30 nehmen die Engländer ihr Abendessen zu sich, das meist warm ist und aus Fleisch und Gemüse besteht.

Im Allgemeinen ist die britische Küche eher fleischlastig. Die Engländer nehmen mit Vorliebe Lamm, Rind, Schwein und Geflügel, meist in Form von Braten mit kräftigen Soßen zu sich. Besonders zu empfehlen sind die Roast Beefs und die herzhaften, saftigen Steaks. Dazu gibt es gebratene Kartoffeln oder Kartoffelbrei, den „Mash“, und Gemüse. Da Großbritannien auf einer Insel liegt, ist auch Seefisch in vielen Teilen des Landes als Hauptgericht weit verbreitet.

English Shop and British Shop für English Food wie Paxo und Pfefferminz und Terrys und Walkers Crisps und Cadburys sowie British Tea wie PG Tips und Twinings und Tetley und Yorkshire Tea

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