Baked Beans

Baked Beans - der britische Genuss!

Baked Beans sind ein fester Bestandteil des typisch englischen warmen Frühstücks – aber nicht nur da. Bei vielen Gerichten sind die gebackenen Bohnen eine beliebte Beilage. Zubereitet werden die Bohnen für Baked Beans, indem sie eine Zeitlang gewässert werden, dann gewürzt, mit Schinken bedeckt und gekocht. Ursprünglich stammt dieses Gericht aus den USA und war dort früher vor allem an Sonntagen beliebt, weil dem christlichen Gebot folgend an diesem Tag nicht gekocht werden sollte. Im 19. Jahrhundert kamen die Baked Beans, inzwischen um einen Schuss Tomatensoße ergänzt, nach Großbritannien und wurden hier eine Art Nationalspeise. Die umständliche Zubereitung muss inzwischen natürlich längst nicht mehr jeder selber auf sich nehmen. Baked Beans gibt es in reichlicher Auswahl auf unserer British Shop Plattform. Werfen Sie doch einmal einen Blick auf diese Seite. Bush Best Baked Beans Country Style klingt doch sehr verlockend, und Heinz Beanz Fridge Pack ist ausnehmend praktisch fürs nächste echt britische Frühstück.

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Baked Beans - das traditionelle Gericht!

Die wohlbekannten Baked Beans gehören wohl zu den traditionellsten Gerichte der britischen Küche überhaupt. Schon im 19. Jahrhundert waren Baked Beans das traditionelle Sonntagsmenü der Briten, die sie auch bis Neuengland in Übersee mitnahmen und beim Bäcker zubereiten ließen, als noch nicht jeder Haushalt über einen eigenen Ofen verfügte. Baked Beans zählten außerdem zu den ersten Gerichten der Welt, die in Dosen abgepackt wurden. Klassischerweise werden Baked Beans aus weißen Bohnen hergestellt, die gemeinsam mit Tomatensauce, Tomatenketchup und Speckscheiben mehrere Stunden im Ofen gebacken werden. Nach wie vor gibt es sie in den meisten English Shops jedoch auch fertig zu kaufen. Unglaubliche zwei Drittel des konsumierten Dosengemüses in Großbritannien machen die Baked Beans aus! Die Briten essen ihre geliebten Baked Beans oft schon zum Frühstück, was viele Mitteleuropäer nicht wirklich nachvollziehen können. Diese halten es dann wohl eher mit den US-Amerikanern, bei denen Baked Beans als typische Beilage beim Barbecue serviert werden.


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