Christmas Cake

Christmas Cake - Weihnachten Very British!

Ein Weihnachtsfest in Großbritannien ist nichts für Kostverächter. Schließlich findet das große Fest nur einmal im Jahr statt. Da muss es dann schon etwas Besonderes sein. Eines der besten Dinge, die bei einem echt britischen Weihnachtsessen auf dem Tisch stehen sollten, ist ein Christmas Cake. Der Fantasie ist dabei keine Grenze gesetzt, und die Zutaten richten sich nach dem persönlichen Geschmack. Ein Chocolate Log ist etwas für alle Fans britischer Schokolade, die Liebhaber traditioneller schottischer Getränke freuen sich schon lange vorher auf einen Whiskey Cake, und alle anderen können immer noch wählen zwischen leichten, schweren, trockenen oder saftigen Kuchen. Früchte, in der Wintersaison gern auch getrocknete, sind zusammen mit Mandeln oder Nüssen auf jeden Fall beliebte Zutaten für einen echten britischen Christmas Cake. Hauptsache, der Kuchen lässt sich noch liebevoll dekorieren. Von essbaren Rentiergeweihen bis zu bunt bedrucktem Reispapier gibt es fast alles, was dem Weihnachtskuchen noch den allerletzten Schliff verleiht.

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